酒店工程学院现有工程造价、建筑工程管理、物业管理、酒店工程管理、房地产经营与估价、楼宇智能化六个专业及方向,是目前全国唯一一家开设酒店工程管理方向的院校,现在校生人数1100余人。其中物业管理是院级特色专业,工程造价专业是院级改革试点专业。技术是行业立足的坚强基石,管理能力是职业生涯的不竭动力,酒店工程学院崇尚技术与管理能力的完美结合。因此,现有专业都是管理素养与工程技术结合发展起来的。自2005年创办以来,秉承高职教育办学理念,采取“基于职业和行业标准”的人才培养模式,经过几年的发展,各专业成果显著,成为岛城酒店建筑、物业和设备工程类重要教育培训和人才输出机构。2011年6月在山东省“鲁班杯”算量大赛中,我院获得团体和个人两项冠军;学院建有4000多平米的酒店工程实训中心,是青岛市劳动局就业培训中心合作单位;设有建筑五大员、Autocad、物业经理上岗证等考点,每年为青岛市及周边地区建筑行业、物业管理行业培训500余人。酒店工程学院拥有一支知识结构、年龄结构较合理的教师队伍,共有内外师资89人。其中专任教师30人,校外兼职教师59人。专任教师中,博士1人,硕士27人,副高以上职称8人,获得国家一、二级建造师、结构师、造价师、规划师、咨询师和物业管理师等资质共21人次,全部教师拥有“双师型”素质和能力。酒店工程学院采取“基于职业和行业标准”的人才培养模式,以职业和行业标准为引领,形成专业基础教育、职业技能教育和企业岗位教育三结合的“1+1+1”的“三级递进式”教育模式。即,第一年以“职业素养”和“专业认知”为主进行教育,第二年以“职业技能”为主进行教育,第三年以“职业实践”教学环节为主进行教育。酒店工程学院自成立以来,就坚持走校企合作之路,目前,校企合作呈现多样性、灵活性、密切性等特点。我院有效外实习基地50余家,与上海鲁班软件公司合作,成立“鲁班造价”订单班,“福莱造价”特色班、“奥体科技钢筋平法”特色班,与绿城物业公司合作,成立了“绿城”特色班,实现了师资和资源的共享,实现上学即就业的良好校企合作模式;现在正在恰谈中的还有“青岛银座酒店工程管理班”、“鲁商置业班”、“香港华润班”等。同时与青岛银座海景大酒店、枣庄凤鸣山庄、青岛丽晶大酒店等单位合作,提供工程技术咨询、鉴定等服务,与青岛市旅游局合作,举办青岛市酒店节能减排知识竞赛。另外,正在筹备造价咨询公司、建筑设计院、监理公司、物业公司四个企业实体,真正实现“前校后厂”的格局,可以为师生提供更加广阔的学习空间。近年来,伴随着酒店工程学院的硬件和软件的不断升级,我院的招生就业呈现递增式趋势,可用“火爆”。形容,目前,在校生1100余人。毕业生的就业率和就业质量双高,2011年毕业生就业率达到97.44%,学生大部分被知名的企业录用、如香格里拉大酒店、索菲特大酒店、中建八局、青岛建设集团、鲁商置业、绿城集团、万科集团等省内外知名企业。
