青岛酒店管理职业技术学院烹饪学院介绍|大学早知道

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我院饮食服务教育已有四十多年的办学历史,有一大批在全国颇具影响的名师高徒,目前是全国烹饪教育研究会副会长单位和烹调、面点、调酒等专业的“国家职业技能鉴定所”以中国烹饪协会副会长王益三为代表的老一辈教师被誉为“鲁菜掌门”,现任骨干教师均为其得意门生,被业内同行冠以“四大金刚”、“面点状元”等美称。一代又一代的毕业生走向世界各地,弘扬齐鲁饮食文化,取得了令人瞩目的成绩。肖吉胜、尹鸿等校友多次受到国家领导人的赞扬,高炳义校友现任中国烹饪协会副会长。在省内外各大宾馆酒店中,成百上千名校友担任厨师长、部门经理乃至总经理,构成了齐鲁餐饮界的“群星谱”。

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