旅游管理系目前开设有导游、旅游管理、旅行社经营管理、景区开发与管理4个专业,另外在旅游管理专业下设企划与营销、文案、财务管理三个专业方向。其中旅游管理专业为中央财政支持重点建设专业、河南省特色专业、河南省首批专业改革试点专业、郑州市示范专业,旅游管理专业教学团队2012年荣膺为河南省教学团队。旅游管理系目前面向全国19个省、市、自治区招生,在校学生达3400余名。旅游管理系师资力量雄厚,66名专职教师中,教授2名,副教授6名,博士1名,郑州市市级优秀教师5名,郑州市市级教学名师1名,已取得硕士及以上学位的人数,占教师总数的65%,旅游管理、旅行社经营管理、导游三个专业的专业教师均为“双师型”教师,其中16位教师为河南省导游资格证考试现场考试评委,多名教师参与过国际社、国内社的经营管理工作。该系还从省、市旅游局和国内知名旅游企业、国内知名高校中聘请了10余位专家及教授担任客座教授。旅游管理系校内实训实验设施齐备,拥有全国最为先进的虚拟场景“浸入式”3D模拟导游实训室(郑州市市属高校重点实验室)、旅游纠纷实训室、景区博物馆,且自办经营一家旅行社——郑州旅苑旅行社,实现了完全情景教学。校外实训基地截止2012年达到46个,遍布全国各省、直辖市、自治区,其中包括云台山风景名胜区、北京首都旅游集团、张家界风景名胜区、北京盘古七星酒店、深圳东部华侨城、北京钓鱼台国宾馆等国内众多知名旅游企业。旅游管理系学生在2012年举行的“神州视景杯”全国旅游院校服务技能(导游)大赛中,勇创佳绩,获得了高校中文组一等奖7名,其中郭建新同学为中文组一等奖第一名,白晶同学获得网络人气“未来导游之星”第一名。毕业生受到旅游企事业单位的青睐,签约率、就业率均达到97.5%以上。2004年以来,该系承担了多个省、市级课题、项目,出版教材及著作20部,论文96余篇。已建成省级精品资源共享课1门,市级精品课程2门,院级精品课程4门,导游证、领队证、会计证、秘书证、旅行社经营人员从业资格证通过率常年保持在80%以上,在教学内容与课程体系的改革创新上始终处于同类院校前列。
