管理工程系是学院的骨干院系之一,其办学理念先进,师资力量雄厚,教学设施齐全。治学严谨,教学质量稳定,毕业生抢手,该系开办有旅游管理、旅游管理(涉外导游方向)、会计电算化、市场营销、安全技术管理、经济信息管理、酒店管理、旅游表演艺术、会展策划与管理、旅游工艺品设计与制作(雕塑、陶艺方向和包装设计方向)等十一个专业和专业方向,在校生1400余人。2010年,学院通过国家示范性高职院校验收,其中该系旅游管理专业和会计电算化专业双双通过验收。经过八年的建设和发展,特别是三年示范建设,旅游管理专业和会计电算化专业已建设成为理念先进、特色鲜明的高职院校示范专业,以会计和旅游专业为龙头,带动了其他专业的发展。特别是带动了安全技术管理专业、酒店管理专业、旅游管理专业、工艺品设计与制作专业的快速发展。随着市场的规范,也带动了新兴专业的发展,如会展策划与管理专业。系部在办学模式、教育质量、管理水平、技术服务能力等方面达到区域同类院校一流水平,专业整体实力和社会声誉得到显著提高,形成“出口畅、进口旺”的良好局面。人才培养模式:该系始终贯彻“以服务为宗旨,以就业为导向”的办学方针,在“厂中校,校中厂”的办学模式下,秉承“工学结合,校企合作”的办学理念,以市场为导向,服务交通和区域经济建设,紧紧围绕高职人才培养的目标和国家示范性院校建设的要求,培养管理、建设和服务的高素质技能人才的目标,不断完善“旺工淡学”、“学工交替”等人才培养模式,大力推进“项目化教学”、“任务驱动”等教学改革,加强课程建设和师资建设。为培养学生具备扎实的专业技能和良好的职业道德素质创造良好的条件。课程体系:现有的课程体系分为专业基础和专业技能训练两个阶段,对应各专业各个岗位的工作基本流程,实施模块化教学,强调理论教学与实践训练、专业课程与职业技术认证融为一体,岗位实践训练、专业核心能力培养,结合顶岗实习、实训展开。在课程建设过程中,以提高教学质量为核心,与企业积极合作,以就业为导向,培养高素质技能型人才为根本任务,以职业能力培养为主线,结合学生认知的顺序,合理整合,确定课程。在课程体系框架的基础上,进行课程标准建设和课程教学设计。
