环境设计专业开设于1988年，是国内较早开设该专业的院校之一。专业具有一支教学、科研、实践能力强的“双师型”教师队伍。现有专任教师13名，其中副教授6名，讲师7名；具有博士学位教师2名、在读博士1名、硕士学位6名、学士学位4名。
环境设计专业为建筑设计院、建筑设计公司、家装公司、地产公司、会展策划、市政、建筑、园林规划设计院所等培养从事酒店环境、办公环境、餐饮环境、商业环境、娱乐空间、家装设计、软装设计、景观设计、展示设计等负责方案设计、施工图深化、项目管理等专门人才。
开设的主要课程有：建筑图学与CAD制图、室内外设计手绘表现技法、建筑设计基础、景观设计原理、室内空间设计、人体工程学、陈设艺术设计、装饰材料构造与工艺、施工组织与预算、居住区景观设计、居住空间设计、餐饮环境设计、办公环境设计、展示设计、采光与照明、橱窗与专卖店环境设计、酒店设计、建筑与景观制图、居住区景观设计、城市公共空间设计、商业展示设计、城市公共设施设计等课程。
就业面向：建筑设计院、建筑设计公司、工装公司、家装公司、地产公司、会展策划、景观设计、城市规划设计院所、园林景观、冰雪研究机构、等环境设计相关单位。
本专业学制四年。符合学位授予条件的毕业生授予艺术学学士学位。
