河北工程大学 食品质量与安全专业
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河北工程大学食品质量与安全专业
| 名称 | 食品质量与安全 |
|---|---|
| 层次 | 本科 |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 工学 |
| 专业类别 | 食品科学与工程类 |
| 年限 | 四年 |
河北工程大学食品质量与安全专业介绍
食品质量与安全专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、卫生、安全与健康的关系，研究食品营养的保障和食品质量、安全、卫生的管理的一门综合性交叉性极强的学科。其基本任务是通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。