长沙商贸旅游职业技术学院 酒店管理专业
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长沙商贸旅游职业技术学院酒店管理专业
| 名称 | 酒店管理 |
|---|---|
| 层次 | 专科（高职） |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 旅游大类 |
| 专业类别 | 旅游类 |
| 年限 | 三年 |
长沙商贸旅游职业技术学院酒店管理专业介绍
培养目标：培养从事高星级酒店前厅部、客房部、餐饮部管理，宴会接待服务、酒店产品设计、酒店营销等工作的高素质技术技能人才。
主要课程：酒店管理概论、中餐服务与管理、西餐服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、茶艺 、主题宴会设计、酒品调制与酒吧服务、酒店营销等。
技能证书：餐厅服务员职业技能证、前厅服务员职业技能证、客房服务员职业技能证、茶艺师、调酒师、花艺师。
就业方向：主要面向高星级酒店、国际酒店集团、餐饮企业集团等企业及延伸产业企业，从事接待、服务、管理、营销、产品设计等工作。