浙江商业职业技术学院 酒店管理专业
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浙江商业职业技术学院酒店管理专业
| 名称 | 酒店管理 |
|---|---|
| 层次 | 专科（高职） |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 旅游大类 |
| 专业类别 | 旅游类 |
| 年限 | 三年 |
浙江商业职业技术学院酒店管理专业介绍
酒店管理
培养目标：本专业旨在培养符合现代旅游业要求，熟练掌握旅游业尤其是酒店运行管理的专业理论知识及相关技能，能胜任酒店和其它旅游企业的生产、建设、管理、服务等第一线工作的高等技术应用性人才。
就业方向：毕业生主要面向中高档星级酒店从事前台主要业务部门（如市场营销、前厅、客房、餐饮等）的服务与管理工作；在人力资源、财务、工程等职能部门从事督导管理工作；在其它相关的旅游企业从事营销、服务和管理等工作。
主干课程：旅游经济学、旅游心理学、旅游公共关系、旅游市场营销、酒店英语、酒店管理概论、前厅运行与管理、客房运行与管理、餐饮运行与管理、康乐运行与管理、调酒与酒吧管理、酒店人力资源管理、饭店设备使用与保养、饭店财务管理等。