南京晓庄学院 食品科学与工程专业
- 南京市江宁区弘景大道3601号
- http://www.njxzc.edu.cn/ http://zhaosheng.njxzc.edu.cn/
- 025-86178292,025-86178888
- zhaosheng@njxzc.edu.cn
南京晓庄学院食品科学与工程专业
| 名称 | 食品科学与工程 |
|---|---|
| 层次 | 本科 |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 工学 |
| 专业类别 | 食品科学与工程类 |
| 年限 | 四年 |
南京晓庄学院食品科学与工程专业介绍
本专业培养掌握化学、生物学、食品工程学等方面的基本理论和基本知识，通过生物技术与工程、食品生产技术管理、开发、综合利用、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具备食品保藏、加工和资源综合利用等方面的基本能力，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。