山东农业工程学院 食品质量与安全专业
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山东农业工程学院食品质量与安全专业
| 名称 | 食品质量与安全 |
|---|---|
| 层次 | 本科 |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 工学 |
| 专业类别 | 食品科学与工程类 |
| 年限 | 四年 |
山东农业工程学院食品质量与安全专业介绍
主要课程：
生物化学、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品分析、仪器分析、食品微生物检验、食品感官检验、食品安全与卫生、食品质量管理、食品添加剂、食品法律法规、食品工艺原理、各类食品加工工艺学等。
就业方向：
主要集中于食品、农产品加工与贮运、食品质量管理与控制以及公共营养等岗位。毕业生适合于在各类农产品、食品加工企业或食品监管机构从事分析检验及质量管理；在各类农产品、食品生产加工企业、进出口公司、餐饮等行业，从事食品的生产、贮运与销售管理；在宾馆餐厅、机关学校幼儿园、社区和医疗保健卫生行业从事营养评价、膳食指导及食品卫生保健等工作。