福州墨尔本理工职业学院酒店管理（国际酒店管理方向）专业介绍|大学早知道

名称	酒店管理（国际酒店管理方向）
层次	专科（高职）
国家特色专业	否
专业类型	旅游大类
专业类别	旅游类
年限	三年

专业介绍：
本专业引进经教育权威机构认证的澳洲合作大学副学士学位课程和Diploma课程，通过与国外合作大学学分互认的方式，采取国内外专业课程相结合的课程体系，培养适应当地社会经济建设发展的需要，具有较高英语水平，具有国际视野、熟悉国际酒店运作规则，掌握国际酒店经营管理方法和手段，具备在各类酒店、度假村、高级餐馆、时尚会所等服务行业及相关企业管理岗位从事管理及服务的国际化应用型管理人才。
专业课程：
酒店活动策划、预算准备与控制、餐饮管理、食品与酒水实务、酒店采购管理、酒店前厅与客房管理实务、酒店人力资源管理、酒店营销管理，酒店公共关系与礼仪、会展管理、酒店管理模拟综合实训等。
就业方向：
本专业毕业生可在希尔顿国际集团旗下酒店及度假村就业，也可选择在国内外各类型酒店、旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、旅游交通企业、景区、会展中心等单位，从事酒店管理、行业管理、科研教学、人力资源培训等工作。

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