生物与食品工程学院组建于2006年2月,前身是1975年成立的安阳农业大学。学院贯彻安阳工学院办学指导思想,以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,全面贯彻党的教育方针,全面贯彻落实科学发展观,学院各项事业取得全面、协调、可持续发展;坚持以本科教育为主,坚持以教学工作为中心,强化以师资建设和硬件建设为核心的学科专业建设,把培养学生分析问题和解决问题的能力、培养学生创新和实践能力作为提高教学质量的核心要求和内容,加强教学质量监控,不断提高教育教学质量,培养德智体美全面发展的、具有创新精神和实践能力的应用型高级专门人才。学院现设有食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、生物技术、动物医学等5个本科专业和生物技术及应用、畜牧兽医等2个专科专业,学院现设有4个教研室:食品科学教研室、生物工程教研室、生物技术教研室、动物医学教研室;1个实验中心:生物与食品科学综合实验中心;1个研究中心:安阳市小麦育种工程技术研究中心(市级重点实验室)。学院师资力量雄厚,有教职员工49人,其中教授5人,副教授16人,博士7人,硕士32人,省级学术带头人2人,校级学术带头人4人,教师结构合理、教学经验丰富、学术思想活跃。先后主持或参与完成国家自然科学资金、国家青年科学基金、河南省科技攻关项目、河南省优秀中青年科学家奖励基金等多项国家级、省部级研究课题,获省部级科技进步一等奖1项,二等奖4项,三等奖7项。在国内外学术期刊及国际会议上发表学术论文500余篇,出版著作30多部。学院现有7000平方米的综合实验楼,拥有功能齐全、设备先进的各类综合实验室10余个,配备各种先进的实验仪器,价值600多万元。学院建有果树、花卉、蔬菜、苗木、药材等露地实训基地、日光温室和食品加工实训车间。实训基地的主要功能除了能够满足学生教学、实验、实训的需求之外,还承担学生和校外食品、农学牧医专业人员的职业技能鉴定任务。学院认真贯彻学校的办学指导思想,以人才培养为中心,以生产实践为指导,以社会需求为标准,用高水平的师资和完备的教学设施培养高素质应用性人才。先后同中国农科院、河南农科院、中国农业大学、河南农业大学等科研院所建立了稳定的科研协作关系与人才培养机制。并与省内外数十家企事业单位建立了长期的用人合作关系,为毕业生建立了稳定的就业渠道,毕业生供不应求。实行“订单”培养,自2006年建院以来,已为社会输送各级专业人才2300余人。
