华南师范大学增城学院旅游管理系简介华南师范大学增城学院成立于1999年,我系亦于当年成立,开办了旅游管理专科,从2003年起,又创办了旅游管理本科,第二年,停招了专科,专办本科;2005年增设了酒店管理方向;2009年又增设了国际旅游方向,同时将酒店管理方向改为国际酒店管理方向;2011年增设文化休闲产业管理方向,将旅游管理方向改为旅行社管理方向。目前,我系共有旅行社管理、国际酒店管理、国际旅游和文化休闲产业管理四个专业方向,每个专业方向每届二个班,四个专业方向每年招生三百人左右。至2011年7月止,已共计招生1千多人,已毕业的专科生和本科生达七百多人。从创系到现在,我系都得到了华南师范大学校领导和师大旅游管理系等相关系部的大力支持,主要师资来于华南师范大学和国内一些省部属高校;现任系主任毕道村教授在高校任教二十余年,原是湖北师范学院历史系系主任,教授,硕士生导师,湖北省世界史学会副会长,在职期间主办旅游专业多年并主讲多门旅游专业课程;曾承担多个省级和中国社会科学院的科研项目,在《经济研究》《历史研究》等十多家权威刊物和核心刊物上发表学术论文四十余篇,出版《现代化本质》等学术专著两部,获得第五届吴玉章全国人文社会科学著作优秀奖、省、市人民政府颁发的十多个一、二等科研成果奖。于2007年9月出任我系系主任。目前,全系有专任教师三十五人,管理人员五人。其中教授、副教授十六人,讲师十三人,他们绝大多数是毕业于中山大学、南京大学、华南师范大学等名校的硕士、博士,均在高校从教多年甚至数十年,学识渊博、教学经验丰富。其中,有来自台湾、从事国际旅游业二十多年的教授;有阅历广袤、经验丰富,曾任广东省旅游组织和旅游企业的中高层管理干部;有从法国、西班牙、德国学成归来的学者。旅游业是当今世界第一大产业,随着旅游业的日益国际化、全球化,旅游业的国际性越来越强,就业空间和职位的发展空间越来越大。广东省是我国对外开放的前沿,2008年国家颁布的《珠江三角洲地区改革发展规划纲要(2008——2020年)》中规定要将珠三角地区作为全国旅游综合改革示范区,建成亚太地区具有重要影响力的国际旅游目的地和游客集散地。据此,我系立足广东、面向泛珠江三角洲地区,将为国内外旅游业培养应用型的、复合型的、国际性的人才为办学宗旨。在广东普通高校的旅游院系中开办了第一家国际旅游专业方向和文化休闲产业管理专业方向,并坚持“应用型”、“复合型”和“国际型”的培养模式,和“三突出”、“三加强”的教学方法。一是在学生具备牢固专业知识的基础上,突出学生的服务理念、团队精神和实操能力的培养,加强实践教学。为此,要求学生在校期间掌握从事旅游业和管理工作的相关技能,并能获取国家和国际承认的各种专业技能证书,如人力资源管理师证,国际电子商务师证,中、英文导游证,法语、德语等小语种的导游证,国际酒店高级英语证,国家高级营养师证等。使学生具备从基层做起所必需的理念和技能。二是突出学生综合素质的培养和教学目标的多样化;使学生成为复合型人才。为此,在学生掌握旅游业的专业知识的基础上,加强管理学、经济学、营销学、心理学、法律学等学科的理论的学习,使学生熟悉网络技术,掌握相关管理软件的运用和电子商务的运营技术;着重学生的管理能力、创新能力、人际交往能力的培养,使学生成为具有较强的管理能力,能满足社会多方面需要、能在各种管理岗位上工作的复合型人才。三是突出学生国际交往能力的培养,使学生较熟练的外语口语能力和国际交往能力。为此,我们针对旅游业的实际需要,加强英语听说能力的培养,并开展日语、法语、德语、西班牙等小语种教学;开设了亚非欧美等外国宗教文化课程;同英国的斯旺西城市大学、德国的安哈尔特应用技术大学等多家欧美院校建立了本硕连读的教学体制;同美国的加勒比游轮公司、希尔顿酒店等十多家国外旅游企业签订了就业基地协议,使学生成为能满足日益国际化的中国旅游业和国际旅游市场所急需的国际性人才。为了使学生具备从基层做起所须具备的能力和向中高层发展的所须具备的综合素质,我们除安排学生在第一学期进行旅游专业见习外,还于第四学期到旅游企业进行一个月的教学实习,第七学期进行半年的毕业实习。为此,设有五个校内实训室:管理软件实训室、三维模拟旅游酒店实训室、客房实训室、语音实验室和同声传译实训室;建有30余家校外实习、就业共建基地。其中有翡翠皇冠假日、鸣泉居度假村、威尔登、科尔海悦等国际品牌的五星级酒店;广之旅、广中旅、南湖国旅、凯撒国旅等名列中国旅行社前茅的国际旅游公司;海泉湾、碧水湾等著名的休闲企业地,实现了企业、学生双向选择,统一实习,自愿就业的毕业实习模式。多年的社会实践和毕业生就业的情况表明,我们的学生的学习成绩优良,历次的英语四六级等级考试通过率、全国计算机等级考试通过率和各类专业技能证书考试通过率都名列省内同类院校前茅;十多名学生在全国、省、市的各类比赛中获得大奖;十多名学生在香港理工大学等国内外著名大学就读研究生;毕业率和学位授予率分别在98.8%和95%以上。绝大多数学生都有从基层做起的,向中高层发展的志向,历年就业率都在99%以上,本行业最终就业率为在41%～56%之间;2007级和2008级已有53%左右的毕业生走上了各级管理岗位。
