该系是为配合阳江市政府提出的打好“三张牌”和做好“六个做”而独立设置的教学系。建于2004年9月,是本院成立时首批设置的系部之一。现有在校生583人,开设水产养殖技术、园林技术、食品营养与检测和环境监测与治理技术四个专业,其中园林技术专业是学院重点专业、省级重点培育专业,水产养殖技术专业是阳江市特色经济专业。师资队伍拥有一支实践经验丰富、结构合理的师资队伍,专任教师24人,硕士及以上学历者有16人,其中博士4人;高职称7人,中级职称13人,双师素质教师10人;聘请行业能工巧匠18人作为兼职教师,打造双师结构的教学团队。近几年来,我系教职工先后主持或参与了多项省、市、学院等各级科研教改项目,在国内外学术期刊发表论文60多篇,出版2本专著,多人次获得南粤新秀、市级院级优秀教师、市劳动模范、市拔尖人才、省技术能手等荣誉。实训基地该系实验实训中心下设生化综合实验室、生物技术实训室、检测实训室、食品工艺实训基地、食品保鲜实训室、环境监测与分析实训室、环境污染防治实训室、园林工作室等实验实训场室(基地)。拥有公共营养师、食品检验工、化学检验工和内审员等职业技能鉴定点。中心仪器设备先进,配套设施齐全,有大型仪器7台(套),常规实验仪器250多台(套),仪器设备总值200多万元。拥有高效液相色谱分析仪Agilent1200、气相色谱分析仪Agilent7820、原子吸收分光光度计VarianAA240、天美紫外可见分光光度计UV2300、室内空气甲醛测定仪、六合一室内环境检测仪、高压均质器、噪声统计分析仪、多功能污水处理模拟实验设备(20L/h)、快速水分测定仪等国内外知名品牌的先进设备,能满足各专业技能训练及对外服务。与此同时,为满足实践教学和学生就业需要,我系积极与政府、行业、企业合作,与喜之郎、顺德陈村花卉世界、阳江市第一净水厂等50多家企业构成了紧密型合作关系,建立了一批较为稳定的校外实训基地。就业状况我们面向市场办学,以岗位技能为切入点,构建了实践型课程体系,培养了大批具有扎实理论基础和专业技能、具有吃苦耐劳和自主创业精神的专业技术人才,增强了就业竞争力,在社会上享有良好声誉,学生90多人次在国家、省级大赛中获奖,毕业生就业率连续四年达99%,部分专业人才供不应求。
