1.成立时间旅游管理系成立于2006年4月,目前设有酒店管理、旅游管理(休闲管理方向)、涉外旅游、涉外旅游(出境领队方向)、旅游英语五个专业。旅游管理系的前身是旅游英语专业,于1999年开设。经过几年的实践,积累了一定的办学经验,培养了一批专业骨干教师,其中部分为具有丰富实践经验的双师型教师,同时还聘请了区内多名旅游管理专业的专家及区内外旅游业资深专家担任客座教授。2003年先后开设涉外旅游管理、酒店管理专业。2006年,为适应市场发展的需要,成立了旅游管理系,将涉外旅游管理(2005年改名为涉外旅游)、酒店管理两个专业划入该系,2008年又将旅游英语专业划入旅游管理系,其规模不断壮大。2.学生和教师情况目前在校学生484人,毕业生数176人,主要在星级酒店等餐饮行业、娱乐行业、休闲服务公司从事前厅接待、中西餐服务与管理及客房管理工作等;在国际旅行社、旅游公司、大型风景名胜区、涉外酒店、休闲会所、健身俱乐部、休闲会所等从事导游、旅行社的计调、外联、出境、中介公司、景区旅游休闲中心、休闲体育会所等从事服务与管理工作。旅游管理系现有专任教师10人,兼职教师(区内旅游管理专业专家及区内外旅游业资深专家)8人,其中学院副院长黎红米副教授,全国高级酒店管理师,广西师范大学文旅学院经济史研究生毕业;系主任刘杰英副教授毕业于英国桑德兰大学,工商管理硕士,广西东盟博览会高级翻译人才;副主任杨柳毕业于厦门大学,管理学硕士,荣获国家留学基金资助赴澳大利亚留学;专任教师韦雪豫毕业于英国兰卡斯特大学,旅游与休闲硕士;专任教师宋赵榛毕业于日本国立命馆亚洲太平洋大学旅游开发专业,留学日本5年;广西屈指可数的高级调酒师技师龙淦华及特聘南宁海外旅行社总经理梁苑馨为兼职教师。课堂采用双语教学,教师教学经验丰富,教学效果好。3.培养目标、方向旅游管理系致力于培养应用型、操作型的实用性人才,涉外旅游专业培养旅游行业管理与服务所需的基本知识、基本技能。英语会话能力、公关和交际能力以及电脑操作能力、分析和解决管理经营实际问题的能力,熟悉我国旅游业发展方针、政策和法规,具有良好的职业道德,成为能从事旅游行业经营与管理工作的高等技术、应用性专门人才。酒店管理专业培养具有饭店业、餐饮业、娱乐业等管理与服务所需的基本知识、基本原理、基本技能。外语会话能力、公关和交际能力以及电脑操作能力、分析和解决管理经营实际问题的能力,具有良好的职业道德,熟悉我国旅游业发展方针、政策和法规,专业基础扎实、知识面宽、能力强、素质高、富有时代特征和创新精神,成为能从事酒店、餐饮行业经营与管理工作的高等技术、应用性专门人才。旅游管理系在原有两个专业的基础上,07年拟新开专业旅游管理(出境领队方向)和休闲管理。4.实习、实训基地旅游管理系现有:(一)建有旅游管理系校内实训基地,于2006年荣获“自治区级示范性建设高等职业教育实训基地”称号,包括酒店管理实训基地和涉外旅游实训中心;(二)同国内著名上海五星级龙之梦丽晶大酒店、华凯华美达酒店、新世纪丽笙大酒店、富豪环球东亚酒店、上海携程旅行网、广东潮州宾馆及深圳圣德堡大酒店,南宁明园新都酒店、南宁海外旅行社、广西壮族自治区博物馆等20多个企业紧密合作,共建校外实训基地。由于采用2+1模式,我系03级学生在05-06上学期到广东潮州宾馆实习半年,04级学生在06-07学年上学期到深圳圣德堡酒店实习半年,05、06级学生在07-08上学期国内著名上海五星级龙之梦丽晶大酒店、华凯华美达酒店、新世纪丽笙大酒店、富豪环球东亚酒店、上海携程旅行网等知名大酒店实习。本系教师在教学中也充分利用现有的实训条件,组织学生进行实地考察和现场教学,主要活动有:2005级涉外旅游管理专业46名学生和2005级酒店管理41名学生,分别于2006年5月16日和5月23日到广西区博物馆展开了为期半天的实践课程,主要内容为博物馆的详细情况和景点讲解员的具体操作技能;2004级涉外旅游管理专业61名学生于2006年6月10日到广西壮族自治区博物馆展开了为期半天的实践课程,内容为广西的铜鼓文化、民俗民居文化等。另外,各个教师还组织学生到本市内的大酒店、南宁嘉和城、南宁吴圩飞机场等地进行现场教学。
