名称 食品质量与安全
层次 本科
国家特色专业
专业类型 工学
专业类别 食品科学与工程类
年限 四年

培养目标:本专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能,具有扎实的专业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机能力,掌握现代食品分析技术、食品标准与法规、食品质量与安全管理体系等知识,能适应食品质量与安全发展需要的高级工程技术人才。就业方向:毕业后能在食品生产、贸易、安全管理等相关部门从事食品生产管理、质量控制、产品销售、食品分析检测、卫生监督与检疫、技术开发研究等工作。毕业生能在食品生产、贸易、安全管理等相关部门从事食品生产管理、质量控制、产品销售、食品分析检测、卫生监督与检疫、技术开发研究等工作。