名称 酒店管理
层次 专科(高职)
国家特色专业
专业类型 旅游大类
专业类别 旅游类
年限 三年

本专业培养具备基本的管理学、经济学知识,掌握现代酒店管理的专业知识与技能,同时具备基本的葡萄酒文化知识、葡萄酒品尝与侍酒技能,熟悉国内外酒店餐饮及相关行业政策、法律法规及发展趋势,具备较强的星级酒店、葡萄酒庄工作能力、经营管理、接待服务能力,同时具备侍酒师与品酒师职业技能的高素质应用型人才。