名称 | 食品加工技术 |
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层次 | 专科(高职) |
国家特色专业 | 否 |
专业类型 | 食品药品与粮食大类 |
专业类别 | 食品工业类 |
年限 | 三年 |
【主干课程】果蔬罐藏加工、焙烤食品加工、食品冷加工、果蔬保鲜、饮料生产、酿造生产、水产品加工、食品检验、食品微生物检验、食品工程单元操作、食品机械识别与应用、食品安全管理、营养配餐、休闲食品加工、顶岗实习等。【就业方向】适合各类食品企事业单位的食品生产、开发、经营管理、质量监督和控制等工作;可在海关、工商、进出口检验检疫、食品卫生监督、技术监督等部门从事食品品质检验、分析等工作。