潍坊职业学院 食品加工技术专业
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潍坊职业学院食品加工技术专业
| 名称 | 食品加工技术 |
|---|---|
| 层次 | 专科（高职） |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 食品药品与粮食大类 |
| 专业类别 | 食品工业类 |
| 年限 | 三年 |
潍坊职业学院食品加工技术专业介绍
培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，具备爱岗敬业、诚实守信的职业素养，掌握酿造技术、肉品加工技术、乳制品加工技术、焙烤制品加工技术、果蔬加工技术、食品分析与检测技术、食品贮藏保鲜技术、食品营销等的相关理论和操作技能，能够从事食品加工工艺、食品生产线质量管理、产品检测分析及食品物流与销售等工作岗位的高素质技能型专门人才。
主干课程：焙烤食品加工技术、畜产品加工技术、果蔬贮藏与加工、食品发酵与酿造工艺、食品分析与检验、食品质量控制、食品互联网+营销等。
就业方向：面向食品加工企业、食品质量检测及监管、食品进出口公司等单位，从事食品的加工、品管、检测、流通与保鲜、销售与研发等工作。