潍坊职业学院 食品营养与检测专业
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潍坊职业学院食品营养与检测专业
| 名称 | 食品营养与检测 |
|---|---|
| 层次 | 专科（高职） |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 食品药品与粮食大类 |
| 专业类别 | 食品工业类 |
| 年限 | 三年 |
潍坊职业学院食品营养与检测专业介绍
培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，具备爱岗敬业、诚实守信的职业素养，掌握食品营养成分分析、食品理化检测技术、食品微生物检测技术、食品快速检测技术、食品加工技术、膳食配餐与膳食指导等的相关理论和操作技能，能够从事食品检测、食品质量安全监管，食品加工技术管理等岗位的高素质技能型专门人才。
主干课程：食品生物化学、食品营养与配餐、食品感官检验技术、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品质量安全控制、食品加工技术、现代仪器分析等。
就业方向：面向食品质量技术监督局、海关、进出口食品检验检疫局、食品检测公司、食品企业等单位，从事食品质量管理、卫生监督、食品检测、膳食营养指导等工作。