名称 食品科学与工程
层次 本科
国家特色专业
专业类型 工学
专业类别 食品科学与工程类
年限 四年

食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分,也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。随着世界粮食危机不断加剧和人们对食品营养与卫生关注的加深,食品科学与工程专业在食品行业内的技术工程领域、营养健康领域、安全检测领域和监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。