饲料与营养系是学院特色教学系部之一,设有饲料与动物营养专业。该系师资力量较好,学位、职称层次较高,现有专业核心课程教师29名,其中教授5名、研究员1名、副教授8名、高级畜牧师7名。拥有硕士18人、博士6人,具有“双师”素质的教师占专任教师的90%以上,他们在生产上是专家、教学上是能手;本系学生的基础课、人文课程及部分专业课由其他系部开出。另聘请了20多位企事业单位的专家作为该系学生实践指导教师。该系教学、科研水平较高。建设有《动物营养与饲料加工》国家级精品课程1门;8人担任国家级规划教材主编、副主编;完成地市级以上及校企攻关科研项目50余个,获奖30余项;发表学术论文200余篇,出版著作20余部。50%以上的专业教师担任饲料行业企业技术顾问或兼职技术总监,在国内饲料行业有较大影响;8人担任农业部技能鉴定高级考评员,十几位教师被选拔为国际国内访问学者。饲料与动物营养专业被山东省教育厅确定为“山东省特色专业”,饲料与动物营养专业教学团队被山东省教育厅确定为“山东省高等学校教学团队”。该系实验室建设水平较高。现有饲料分析实训室、饲料品管实训室、仪器分析实训室、饲料生产模拟实训室、饲料标本室等10余个实训室,基本满足校内教学实习和科研需要;建有多个多媒体教室、理论实践一体化教室和微机室,完全满足饲料检验化验、饲料品质管理、饲料配方设计实训、科研和社会服务的要求。该系的校内和校外实训资源丰富。配套有两个教学实训饲料厂、一个饲草标本园。与学院其他系部资源共享的校内实训基地还有:占地1200多亩的集畜牧综合养殖于一体的畜牧科技示范场、动物医院、养鸡厂、家禽孵化室、实验动物饲养处等;在校外,校企合作共建实训基地60余处,可完全满足学生顶岗实训和毕业实习的需要。所培养的毕业生实践能力较强、综合素质较高,岗位需求量较大,初次就业率较高。
